黑罗卜为菊科草本植物牛蒡ArctiumlappaL. 的根，被成为东洋参，原产地中国国，呈纺锤形，口感，皮部呈深褐色，内呈黄内色。味微苦而粘。牛蒡给予青菜之首的享有盛誉，在韩国可与高丽参比得上，它是种营养摄入商业价值不低的保健养生货品，它混身是宝，含有菊糖，膳食纤维素，高蛋白质，钙，磷，铁，抓捕体需求要的许多种矿石质、安基酸，之中组成胡罗卜素比胡罗卜高280倍。 全國各区一般分布范围。生在土坡、山间、林缘、林中、木本植物丛里、江边潮地、村名路上或荒地，平均海拔750-3500米。 主要采用日前相对比较先进的的喷雾的角度干涩能力加工厂而成，粉末，纯净水性好，吃上去佳，可溶解，易永久保存。

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